Maionese de soja

Ingredientes:

Como fazer:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador
Ligue-o e vá acrescentando o óleo vegetal bem devagar
Para obter uma consistência melhor e variar o sabor, acrescente algumas gotas de limão ou então cebolinha, salsa, pimentão ou tomate
Para temperar saladas, acrescente um pouco mais de leite de soja ou azeite de oliva até obter a consistência adequada
Para aumentar a consistência, acrescente algumas castanhas de caju

Mantenha refrigerado.

Receita desenhada para ser impressa em folha A4 com margens de 1cm