Dados Técnicos

	Modelo: MJ720 Capacidade de água: 2,2 litros (2.200ml) Capacidade de soja: ¾ xícara (±150g de grãos secos) 2 xícaras (grãos hidratados) Tempo de processo: 23 minutos Motor: 180W / 12.500rpm Aquecedor: 850W Voltagem: 110V / 60Hz Peso: 3,1kg (embalada: 3,2kg) Dimensões (PxLxA*): 19x24x31cm (embalada: 21x21x36cm) Garantia: 1 ano Custo do leite: Clique aqui para calcular * P=Profundidade - L=Largura - A=Altura

Processo básico de fabricação do extrato de soja com o equipamento MJ720 em apenas 3 etapas:

1. Macerar (deixar de molho) 150g (±¾ de xícara) de grãos de soja (com ou sem casca) por 12 horas para realizar a "hidratação" dos grãos. Exemplo: colocar os grãos de molho às 8 horas da noite e eles estarão prontos para serem transformados em leite de soja às 8 horas da manhã seguinte.

2. Após o tempo de maceração (12 horas), escorrer os grãos e colocá-los no equipamento juntamente com 2,2 litros de água filtrada (ou mineral).

3. Ligar a máquina na tomada, acionar o interruptor liga/desliga e pronto! O restante a SojaMac faz sozinha. Ela irá iniciar um processo automático e repetitivo de moagem e cozimento dos grãos com duração total de 23 minutos e ao final do processamento ela irá apitar, avisando que o leite já está pronto.

Agora é só saborear!

Abastecendo o compartimento de moagem	Conectando a SojaMac na tomada elétrica	Leite de soja pronto para o consumo	Transferindo o leite de soja para outros recipientes

Ao final do ciclo completo obtemos 2,2 litros de extrato de soja e cerca de 200g de polpa de soja triturada (okara). Para fazer queijo de soja (tofu), iogurte de soja e pão de soja, veja as seguintes receitas:

Receita de Queijo de Soja (Tofu) Receita de Iogurte de Soja Receita de Pão de Soja Receita de Creme de Leite de Soja Receita de Maionese de Soja Receitas com Soja