Custos de produção de leite de soja
Acompanhe o cálculo a seguir e verifique como é baixo o custo do leite de soja produzido com a SojaMac SQ930:
O custo aproximado do leite de soja produzido com a SojaMac é apenas R$0,55 por litro. Este valor foi calculado levando-se em conta o custo do grão, da água mineral e da energia elétrica gasta durante o funcionamento da máquina (os únicos ingredientes utilizados). Caso seja utilizada água filtrada em vez de água mineral, esse custo reduz-se ainda mais para apenas R$0,30 por litro!
O cálculo é efetuado da seguinte maneira (note que alguns valores foram arredondados e os custos dos insumos referem-se a São Paulo/SP):
1. Custo do grão:
Emprega-se ±100g de grãos de soja para se fazer 1,5 litros de leite e o custo médio do grão é R$3,00/kg. Portanto, o gasto com o grão será de:
100g × R$3,00/kg ÷ 1,5litros = R$0,20 por litro de leite
2. Custo da água mineral:
Utiliza-se 1,5 litros de água e o custo médio da água mineral é R$5,00 por garrafão com 20 litros. Portanto, o gasto com a água mineral será de:
R$5,00 ÷ 20litros = R$0,25 por litro de leite
3. Custo da energia elétrica:
A potência da SojaMac SQ930 é um pouco superior a 1000W (motor + aquecedor), porém nem o motor e nem a resistência de aquecimento da água permanecem ligados continuamente durante o funcionamento da máquina. Assim sendo, utiliza-se aproximadamente 0,5kWh durante os 19 minutos de processamento dos grãos. Portanto, como o custo aproximado do kWh é R$0,30, o gasto com a energia elétrica será de:
0,5kWh × R$0,30/kWh ÷ 1,5litros = R$0,10 por litro de leite
Ou seja, o custo total do litro de leite de soja produzido com a SojaMac, usando-se água mineral, será de:
R$0,20 (grãos) + R$0,25 (água) + R$0,10 (energia) = R$0,55
Caso seja utilizada água filtrada, pode-se descontar os R$0,25 da água mineral, e então o custo do leite de soja cai para apenas R$0,30 por litro.
Observe que os valores acima devem ser ajustados de acordo com os custos dos insumos praticados em cada região. Utilize a calculadora abaixo para obter o custo do extrato líquido de acordo com os custos praticados em sua cidade. Basta informar o custo do kg do grão, o custo do litro da água e o custo do kWh e clicar no botão CALCULAR para obter o custo do litro de leite vegetal produzido com a SojaMac SQ930: